Verdauungsprobleme können sehr lästig sein. Frauen leiden häufiger darunter als Männer. So mancher greift bei einer trägen Verdauung zu einem Medikament, um das Problem rasch zu beheben. Dabei ist der vorschnelle Griff zur Tablette nicht ratsam, denn Verdauungsprobleme kann man auch auf natürliche Weise regulieren. So eignet sich Sesam, auch bekannt als Sesamsaat, hervorragend zur Bekämpfung von Verdauungsstörungen. Er ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt und gehört zu den so genannten Ölsaaten. Die kleinen Körner mit dem nussigen Geschmack werden traditionell in der asiatischen Küche verwendet. Auch hierzulande haben die goldfarbenen Körnchen längst Einzug in die Bäckereien gehalten. Sesambrötchen, Sesamstangen und Sesambrezeln werden fast überall angeboten.
Sesam gegen Verdauungsprobleme: Wissenswertes!
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Ballaststoffe regeln Verdauungsprobleme auf natürliche und schonende Weise
Sesam weist einen hohen Gehalt an Mineralien, Spurenelementen und
Vitaminen auf. Seine Inhaltsstoffe wirken sich positiv auf den Cholesterin- und Blutspiegel aus. Darüber hinaus enthält Sesam reichlich ungesättigte Fettsäuren sowie einen hohen Anteil an Ballaststoffen, die unter Zuführung von Flüssigkeit im Darm aufquellen. Diese binden schädliche Stoffe und scheiden sie zusammen mit den unverdaulichen Nahrungsresten schnell aus dem Körper aus. Die Ballaststoffe sorgen so auf natürliche Weise für eine geregelte Verdauung. Das macht die optisch eher unscheinbaren Sesamkörner zu einer Art Hausmittel gegen lästige Verdauungsprobleme.
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Wie verwendet man Sesam?
Die goldfarbene Ölsaat ist eine hervorragende Backzutat für selbstgebackenes Brot und würziges Gebäck. Sie verleiht Gemüsegerichten, Aufläufen, Suppen und Saucen einen nussig-aromatischen Geschmack und kann auch problemlos mit Joghurt oder Quarkspeisen verzehrt werden. Wer unter
Verdauungsproblemen leidet, sollte täglich ein bis zwei Esslöffel zusammen mit viel Flüssigkeit einnehmen, da die reichlich enthaltenen Ballaststoffe sonst im Darm nicht aufquellen können. Das bewährte Hausmittel gegen eine träge Verdauung kann man in vielen Supermärkten und Reformhäusern kaufen. Es ist geschält und ungeschält erhältlich. Da ungeschälte Sesamsaat mehr Ballaststoffe enthält, ist sie zur Regulierung von Verdauungsproblemen besser geeignet als die geschälte Variante. Wer die gesunde Ölsaat regelmäßig in seinen Speiseplan integriert, kann sich in Zukunft den Griff zur Tablette ersparen.
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